內(nèi)蒙人、山西戶籍者優(yōu)先 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
職位類別： 中餐廚師
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0.4-1.2萬/月申請(qǐng)職位崗位要求： 1.有酒店工作經(jīng)歷的專業(yè)廚師； 2.會(huì)燒粵菜等特色菜； 3.年齡不超過55周歲。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成來客餐食烹飪，保證食品安全； 2.負(fù)責(zé)每日采購用菜的驗(yàn)收、保管、儲(chǔ)藏、使用，保..
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0.4-1.2萬/月申請(qǐng)職位崗位要求： 1.有酒店工作經(jīng)歷的專業(yè)廚師； 2.會(huì)燒粵菜等特色菜； 3.年齡不超過55周歲。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成來客餐食烹飪，保證食品安全； 2.負(fù)責(zé)每日采購用菜的驗(yàn)收、保管、儲(chǔ)藏、使用，保..
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4-5千/月申請(qǐng)職位1.按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前準(zhǔn)備工作。 2.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，制作優(yōu)質(zhì)的菜品。 3.保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好本崗用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)。 4.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。
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5千以上/月申請(qǐng)職位1.男女不限，初中以上學(xué)歷，24-45歲，有廚房工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
- 公司性質(zhì)：有限公司
- 所屬行業(yè)：通用機(jī)械
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